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師走~!

師走~!

こんばんは~!
ご無沙汰しておりました!師走に突入し、
年末年始に向けていろいろ仕事が増えてまいりました!
ありがたや~(^^♪
今日、鶴岡は、大雪でして、朝から雪のけで慌ただしかったです。
道路は轍ができていて、危うく事故にあうとこでした(+o+)
本当、雪道は注意が必要です!
皆さんもくれぐれも事故にはきをつけてくださいね。

そして、
尾川園に新しいお茶が登場したので紹介しますね!

三重県産、かぶせ製法 伊勢茶です!

このお茶は、浅蒸しで茶葉本来の形を残しながら、
味・色・香を堪能できるのが三重のかぶせ製法でできた、
おおい茶の特徴です。

そもそも・・・かぶせ製法とは、
総称おおい茶(玉露・碾茶と一括)と呼ばれ、
栽培方法に違いがあります。
新芽の収穫前、茶畑に直接遮光幕を覆い日光を遮断することにより、
玉露に近い味を追求したお茶で、淹れ方次第で
玉露風味・煎茶風味どちらにもできる優れものです。

甘みが強く、さらっとした口あたりです。

ぜひ一度飲んでみてください(#^.^#)



2014-12-22 18:07:38

店長日記

 

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