こんにちは〜
ご無沙汰しております！
前回の更新から６年経ってました・・・
月日というものはものすごいスピードで進んでいるのですね
・・・なんて言い訳を^^;

最近ではスタッフも増え、パソコンに向き合える時間が増えてきましたので
新商品のアップとともに
ブログも再開していこうかなぁと思っております。
ぜひ時間がありましたら読んでいただけると嬉しいです^ ^


ブログを更新しなかったここ数年で、世の中がとても変わりました。
いろんな方が嘆いた日々だったのではないでしょうか・・・
子供たちも、もちろん大人も。
尾川園もとにかくがむしゃらに前だけをみて進んできた気がします。
でも進めているだけいいのかもしれません。
お茶離れが進んでいる中、
お茶スイーツは老若男女に人気があり、尾川園はお茶が売れない今、
そこに力を注いでいます。
季節に合わせて、冬はクレープ、夏はかき氷、最近ではティードリンクも
販売しております。
そのおかげか、来店も増え、お茶に興味を持ってくれる若い方が
多い気がします。
お茶に興味を持つきっかけになっていると思うと、
日々嬉しくなります。
ただ、商品開発にはとても時間がかかります。
厨房施設も今は十分ではないので、やれることに限りがありますが
スタッフと試行錯誤しながら
試飲、試食を繰り返しながら、新商品考えています

来年は尾川園少し変わるので、
その準備の様子を届けていきたいと思います。
よし、冬に出す、あったかいドリンクの試作頑張るぞ〜✨

 

2022-11-30 14:30:00

店長日記